100 продуктов для диеты Дюкана

0 Комментариев | Февраль 11, 2014

100 продуктов для диеты дюкана

Для вашего удобства мы составили список, включающих в себя рекомендованные продукты для первых двух стадий диеты, «Атаки» и «Чередования».
«Атака» — самый короткий, но также и самый эффективный этап диеты Дюкана. Пройдя его без малейшего отклонения, вы заложите отличный фундамент для вашего будущего похудения.
Помните, что продукты из следующего списка вы можете употреблять в любое время суток и в любом количестве. БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ.
Также помните, что все, чего в этом списке нет — запрещено.

Атака — 72 продукта:

Открывает список, конечно же, мясо. Для мощной белковой атаки авторы диеты рекомендуют постную говядину, прожаренные стейки, язык, кроличье мясо, эскалоп, телячью печень, вяленое мясо, а также постную ветчину из курицы, свинины или индейки.
Какая же диета без рыбных блюд? Система Дюкана достаточно лояльна к любителям рыбы. Здесь вам и дорадо, и палтус, и лосось, и хек, и треска, и пикша, и сайра, и многие другие обитатели наших вод — морской сом, налим, осетр, щука, скат, кефаль, вельдь, карп. Однако всю рыбу рекомендуется употреблять свежей. Исключения редки: тунец может быть и консервированным, а лосось — копченым. Ну и конечно же крабовые палочки наряду с икрой.
Что касается морепродуктов, то в диете Дюкана они разрешены практически все: от трубачей и кальмаров, до мидий морских ежей.
Любителей найдет и птичье мясо — не только привычная курочка, но также страус, перепелка, голубь, индейка и цесарка. Обратите внимание, что утке в данном перечне нет.
Также в белковые дни рекомендуется употреблять куриные или перепелиные яйца. О тонкостях их употребления вы сможете прочитать в соответствующем разделе ниже.
Начальная стадия диеты Дюкана акцентирует внимание на достаточном количестве белка и практически полном отсутствии жиров. Поэтому все молочные продукты в обязательном порядке должны быть обезжиренными — молоко, кефир, йогурты без сахара, плавленые сырки, а также творог.
После «Атаки» начинается этап «Чередования». Весь ваш рацион первого этапа остается с вами, все так же без ограничений. Но теперь вам рекомендуется чередовать белковые дни «Атаки» и дни, когда вы употребляете позволенные овощи.

Чередование —28 овощей:

Среди овощей, которые эффективно буду взаимодействовать с наработками фазы «Атаки», следует назвать спаржу, баклажан, свеклу, сельдерей и все виды капусты, включая пальмовую капусту пальмито. К употреблению также рекомендуются морковь, манголд, огурцы, кабачки, цикорий, шпинат, зеленая стручковая фасоль, репа, лук репчатый, щавель, лук-порей, перец, тыква, редис, все виды зеленого салата, помидоры. Также к этой секции причисляют сою и грибы.
Важно помнить, что на этапе «Чередования» вы худеете медленнее, так как овощи восполняют воду, выводимую из организма белками. Но не волнуйтесь, процесс не останавливается.
Другие допустимые продукты
Кроме вышеприведенных, Дюкан также выделил ряд продуктов, которые не запрещено употреблять в отдельные дни, начиная с «Чередования». Но ни в коем не случае не вовремя полностью белковых дней, тем более на финальных этапах диеты — «Закреплении» и «Стабилиации».
Продукты указаны в четких дозах: для действия диеты вам следует употреблять не более двух указанных продуктов в день (или же двойную дозу одного продукта).
К допустимым продуктам относятся:

  • обезжиренное сухое молоко (1,5%) – 3 столовые ложки в день;
  • соевая мука – 1 столовая ложка или 20 г;
  • сироп 0% сахара – 20 мл;
  • сметана 3% – 1 столовая ложка или 30 г;
  • обезжиренное какао без сахара 11% жирности – 1 чайная ложка или 7 г;
  • кукурузный крахмал – 1 столовая ложка или 20 г;
  • сосиски из птицы 10% жирности – 100 г;
  • щавель – 100 г;
  • соевый натуральный йогурт – 1 шт;
  • белое столовое вино – 3 столовые ложки или 30 г;
  • суп гаспачо – 1 стакан или 150 мл;
  • масло – 3 капли для жарки или 3 г;
  • соевое молоко – 1 стакан или 150 мл;
  • обезжиренный йогурт 0% с кусочками фруктов – 1 шт;
  • соевый сладкий соус – 1 чайная ложка или 5 г;
  • сыр до 7% жирности – 30 г;

 

Естественно, перечень указанных продуктов не способен охватить все продукты питания, доступные в продаже. Часто люди спрашивают, сочетается тот или иной продукт с диетой Дюкана. Мы собрали самые частозадаваемые вопросы и готовы поделиться с вами полезной информации о некоторых продуктах и их взаимодействии с системой Дюкана.