Майонез «Дюкан»

2013-01-30
Майонез Дюкана
  • Порций: 4
  • Время подготовки : 10m
  • Время приготовления : 10m

Для четырех порций понадобится:

  • 3 желтка куриных яиц;
  • Горчица, две чайные ложки;
  • Чайная ложечка уксуса;
  • Вазелиновое масло 75 грамм;
  • Укроп, соль, перец.

Укроп очень мелко нарезается, после чего все ингредиенты, за исключением вазелинового масла, смешиваются вместе. Перемешивать их необходимо при помощи миксера на медленной скорости и все время тоненькой струйкой подливать масло. Спустя минуту-две скорость взбивания необходимо увеличить, и так же подавая масло, взбивать до тех пор, пока не получится густая почти белая масса.

Тип рецепта:
Рейтинг Рецепта

(3.7 / 5)

3.7 5 50
Оценить этот рецепт

50 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Хлеб Дюкана

    Хлеб доктора Дюкана

  • Рыбный хлеб

    Рыбный хлеб

  • Баклажаны с чесноком и петрушкой

    Баклажаны по-провансальски

  • Соус с луком-шалотом 

    Соус с луком-шалотом 

  • Соус с луком-шалотом 

    Луковый соус

Комментарии к Рецепту

  • Юлия

    Здравствуйте!
    Порекомендовали Диету Дюкана для похудения. Начала читать. Рассматриваю рецепты. И меня насторожило, что в рецепте Майонеза один из ингредиентов это вазелиновое масло. После того как я практически 2,5 месяца смазывала резиновую грушу, необходимую для проведение сухой клизмы дочке (она самостоятельно не ходила первые месяцы в туалет), вазелиновое масло как-то подозрительно употреблять внутрь. Можно ли заменить его другим каким-нибудь маслом, например оливковым?

    • Alex

      Юлия, на этапе Круиз Вы можете себе позволить 1 ч. л. оливкового или рапсового масла в день. По поводу вазелинового масла можно почитать подробнее в интернете.

  • Маша

    В аптеке продается вазелиновое масло в инструкции которой говорится об употреблении внутрь!!!! Так что не бойтесь..

    • http://vk.com/id253351652 Оксана Оксана

      Ну вот почитала про вазелиновое масло, его внутрь можно применять 1-2 ст.л. в день через 2 часа после приема пищи, а в рецепте целых 75 грамм. Может можно его заменить чем-нибудь съедобным? Например, кокосовым?

      • http://vk.com/id2905725 Марина Шуваева

        Все верно 1-2 столовые ложки в день в чистом виде, а здесь это майонез, не будете же вы его весь за раз съедать.

  • http://vk.com/id33451427 Анастасия Лебедева

    А про какую горчицу речь? Сухую или готовую к употреблению приправу?

  • Наталья

    Юля, добрый день!
    если Вы прочитаете книгу Дюкана «я не умею худеть» ( я не считаю, что она обязательна к прочтению, основные принципы можно и в интернете найти), то он отдельный абзац уделяет именно вазелиновому маслу, и просит отказаться от предрассудков с ним связанных)))