Диета Дюкана

     Стабилизация

     Консолидация

     Круиз

     Атака

     Диета Дюкана

     Пьер Дюкан

Этап №1 - Атака

Этап первый – Атака

Эта фаза открывает диету Дюкана и длится не более 10 дней. Во время «Атаки» вы можете употреблять в пищу только продукты, содержащие большое количество белка – это рыба, яйца, мясо и обезжиренные молокопродукты. При соблюдении этого правила питания общая потеря веса в фазе «Атака» может составить около 6 кг.

Продолжительность этого этапа можно рассчитать индивидуально, посетив официальный сайт Пьера Дюкана. Эта услуга предоставляется бесплатно всем желающим. Вам предложат заполнить анкету, где нужно будет ответить на несколько стандартных вопросов: ваше имя, возраст, пол, показатели роста и текущего веса, какие диеты пробовали применять ранее и т.п.

После заполнения анкеты вы получите специальную линейку, где будет  обозначена длительность каждого этапа  диеты Дюкана персонально для вас.

Примерную продолжительность первого  этапа можно рассчитать в зависимости  от количества лишнего веса:

  1. до 5 кг – от 1 до 2 дней;
  2. от 5 до 10 кг – 3-5 дней;
  3. от10 кг и более – 5-7 дней.

 

Продукты, которые разрешено употреблять во время первой фазы:

  1. Нежирное (постное) мясо – конина, говядина, телятина, кролик. Нельзя употреблять баранину и свинину. Также следует отказаться от антрекотов и филейных частей говядины. Готовить мясо нужно без употребления масла.
  2. Говяжья и телячья печень, а также печень птицы, телячий язык, почки.
  3. Мясо птицы. Перед приготовлением с мяса следует снимать кожу. Из рациона нужно исключить мясо утки и гуся.
  4. Нежирная ветчина (2-4% жирности). Кожицу перед употреблением необходимо удалить.
  5. Любая рыба – свежая, в маринаде, копченая, сушеная и т.д.
  6. Моллюски и ракообразные.
  7. Два яичных желтка в день, белок можно употреблять без ограничений. При повышенном холестерине количество желтков не должно превышать 3-4 штук в неделю.
  8. Различные обезжиренные молокопродукты: творог, кефир, йогурт, сухое молоко (не более 3 столовых ложек в день).

Приготовление продуктов должно происходить  без применения жиров и масел. Принимать пищу можно в любое  время и в любом объеме (кроме особо оговоренных случаев).

Также допускается употребление:

  1. травяных чаев, простого чая и кофе;
  2. различных специй и трав: петрушки, тмина, лука (1-1,5 луковицы за день);
  3. лимон (только в качестве приправы);
  4. корнишонов (не более 2 в день);
  5. горчицы и соли в небольших количествах (поскольку они задерживают в организме воду);
  6. заменитель сахара (за исключением сорбита, фруктозы и глюкозы);
  7. диетические прохладительные напитки;
  8. разбавленное водой парафиновое масло как заправку для салатов (не более одной столовой ложки в день).

В случае возникновения ощущения сухости  во рту или неприятного запаха не стоит проявлять беспокойство – эти проявления скоро исчезнут. Они свидетельствуют о том, что процесс очищения организма уже запущен.

Кроме того, необходимо:

  1. ежедневно употреблять в пищу 1,5 столовые ложки овсяных отрубей;
  2. пить жидкость в количестве 2 литров в день (включая чай или кофе);
  3. совершать 20-минутные прогулки и заниматься спортом.