Белковая диета по Дюкану

Ошеломительная популярность, которой пользуется белковая диета по Дюкану во всем мире, объясняется не только ее высокой эффективностью. Привлекает этот рацион своим разнообразием продуктов, которые предусматривает рацион. Кроме того, точное соблюдение правил диеты гарантирует устойчивость результата. После ее соблюдения потерянные килограммы не возвращаются в ускоренном темпе.

Как действует белковая диета по Дюкану

Французский диетолог доктор Дюкан разработал систему питания, руководствуясь особенностями человеческого организма. Расщепление белковых элементов пищи требует большого количества энергии. Ее источником являются углеводы и жиры. Если эти элементы не поступают в организм в достаточном количестве, организм начинает расходовать запасы, накопленные «на черный день» в виде жировых отложений. Это и способствует избавлению от лишнего веса. Нужно понимать, что белковая диета по Дюкану требует строгого соблюдения правил. Любое их нарушение перечеркивает все труды, заставляет вернуться на исходную точку.

Система включает четыре обязательных этапа. Их длительность зависит от количества лишних килограмм, поставленной цели. На I этапе происходит активное похудение, его продолжительность рассчитывается индивидуально, на каждый день в нем отдается около 2-х кг. То есть, если нужно убрать 4 килограмма, этот период будет длиться 8 дней. Длительность II этапа может продолжаться несколько месяцев (не более 7-ми). Результатом его окончания является идеальный вес.

В течение III периода происходит закрепление достигнутого. Окончательный IV цикл становится стилем жизни, позволяет навсегда сохранять стройность фигуры и отменное здоровье.

Главные постулаты этапов диеты Дюкана

На первом этапе белковая диета по Дюкану предусматривает употребление белковой пищи. Поэтому в меню этого цикла включаются мясо и рыба, морепродукты, субпродукты, обезжиренные: кефир, йогурт, сметана, творог. Нет никаких ограничений по поводу приготовления блюд. Нельзя использовать только растительные и животные жиры, соль добавлять в минимальном количестве. В рацион не включается жирная свинина и баранина. Важно употреблять как можно больше любых жидкостей, чтобы исключить скопление токсинов.

На втором этапе в рацион включаются овощи, грибы, зелень. Соотношение белковой и овощной пищи составляет 1:1. Обязательной добавкой в ежедневном меню являются отруби – 2 ложки.

Длительность закрепляющего третьего этапа рассчитывается по количеству ушедших килограмм, умноженному на 10. В этот период питание может быть свободным. Но четверг отдается белковой пище, остается требование, касающееся 2-х ложек отрубей и 2-х литров питья. Дважды в неделю можно кушать блюда из жирного мяса.

Четвертый этап может продолжаться всю оставшуюся жизнь. В меню входят все продукты, которые использовались в диете. Остается правило двух разрешенных жирных трапез в неделю, регулярное употребление отрубей и достаточное количество жидкости.

Белковая диета по Дюкану включает две важных рекомендации:

• Каждый день не менее получаса нужно гулять.
• О лифте следует забыть навсегда.