Диета Дюкана — заменители сахара.

Диета Дюкана, также как и любая другая система для похудения, исключает употребление сахара. Но в отличие от других диетологов, Дюкан позволяет принимать в пищу заменители сахара, калорийность которых близка нулю.

Все пищевые продукты, содержащие натуральный сахар в виде глюкозы, сахарозы или сорбита строго запрещены. Позволяется употреблять искусственные заменители сахара, калорийность которых минимальна. Из тех, что можно достать у нас в стране, лучшими вариантами будут «Милфорд» и «Сукразит». Можно использовать также растение стевия, которое обладает натуральными низкокалорийными сахарозаменителями, но вкус такого подсластителя немного специфичен.

Помимо таблеточных заменителей сахара, можно также использовать и жидкие, те которые довольно часто употребляются в кулинарии. Мед в качестве подсластителя строго запрещается использовать не только на первых этапах диеты, но и вообще.

Даже, несмотря на то, что некоторые подсластители все же дозволены, не стоит забывать, что даже малокалорийные заменители сахара стоит употреблять в небольших, ограниченных количествах.