Кабачковые блинчики - Диета Дюкана

Кабачковые блинчики

  • Сложность: Легко
  • Порций: 3
  • Время подготовки : 15m
  • Время приготовления : 5m

Для приготовления трех порций понадобится:

  • Шесть белков куриных яиц;
  • Шесть кабачков среднего размера;
  • Зубчик чеснока;
  • Пара-тройка веток петрушки;
  • Перец и соль.

Белки взбиваются до густой пены, а кабачки моются, после чего нарезаются небольшими кусками. Кабачки тщательно перемешиваются с чесноком и петрушкой. По вкусу добавляется соль и перец. После этого, на смазанной маслом сковородке, кушанье обжаривается в точности так же, как и обычные блинчики.