Охлажденные огурцы с творогом
- Сложность: Легко
- Порций: 2
- Время подготовки : 10m
- Время приготовления : 10m
Для двух порций необходимо:
- Обезжиренный мягкий творог 250 грамм;
- Один красный перец и четверть зеленого или желтого;
- Половина огурца;
- Половина лимона;
- Ползубчика чеснока;
- Перец и соль.
Чеснок очищается и толчется, а огурец нарезается небольшими кубиками, около сантиметра длиной. Желтый или зеленый перец тщательно вымывается и очищается от семян, после чего нарезается небольшими ломтиками. Творог, лимон, огурец и чеснок перемешиваются в миксере. После этого, блюдо украшается ломтиками красного перца и подается к столу.
